营养健康知识知晓率调查
1.您平时从哪些渠道获得营养健康知识? ( )(可多选)
①微信/微博/抖音/快手等软件
②网站搜索
③书籍/报纸/期刊/杂志等
④电视/广播等
⑤家人/亲戚/朋友等
⑥宣传讲座等活动
⑦其他


2. 健康状况:( )(可多选)
①高血压
②糖尿病或高血糖
③血脂异常
④冠心病
⑤脑卒中
⑥其他慢性病
⑦未诊断慢性病
⑧不知道


3.健康成人每天吃盐不超过几克?( )
①5克
②10克
③15克
④20克
⑤不知道


4.下面说法正确的是:( )(多选)
①对于成年人,没有任何一种食物可以满足人体所需的全部营养素
②日常饮食中应该包括:谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类以及大豆坚果类食物
③通过粗细搭配、荤素搭配和色彩搭配,更容易做到食物多样
④平均每天应吃12种以上食物,每周25种以上
⑤不知道


5.下面食物,补钙最好的是:( )(单选)
①牛奶
②骨头汤
③乳酸菌饮料
④豆浆
⑤不知道


6.与大米、白面等细粮相比,粗粮(如糙米、全麦等全谷物,燕麦、小米、玉米等杂粮,绿豆、赤豆等杂豆)( )(多选)
①可提供更多的B族维生素
②更容易使血糖升高
③可提供更多的矿物质
④可提供更多的膳食纤维
⑤不知道


7.以下哪种食物含铁丰富且容易被人体吸收利用?( )(多选)
①鸭血
②猪肝
③菠菜
④牛肉
⑤不知道


8.想补充较多的维生素A,可以通过吃下面哪种食物?( )(多选)
①白菜
②鸡肝
③胡萝卜
④桔子
⑤不知道


9.下面哪种食品含较多的油和盐?( )(单选)
①核桃
②油炸薯片
③原味瓜子
④牛奶
⑤不知道


10.从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑,您觉得应优先选择以下哪种肉类?( )(单选)
①鱼
②猪
③羊
④牛
⑤不知道